|
 虫草是著名的食药用菌，虫草的实质是虫生真菌，虫体是培养基，主要的营养成分含于子实体（虫草的果实）中，也就是人们食用虫草的主要部分。虫草是有益于人体健康的菌类食品。
营养成分：含有足量的人体必需的8种氨基酸，维生素种类多，如V(b1)V(b2)V(b5)V(b12)V©V(e)等含量丰富。并含有钙、铁、锌、钠、钾、镁、铜、锰、钼、钴、锶、钡、铬、磷、硒等二十多种矿质元素。
食用量：日常保健预防疾病3克左右，提高勉励能力6克左右，重症患者恢复体力12克左右。
食用方法：茶饮：每天用开水浸泡，成黄色即可饮用，饮尽续水至无色为止，余下虫草可食用。
酒饮：白酒500ml兑入虫草5克，浸泡一周后即可饮用，与正常饮酒相同，余下虫草可食用。
菜肴：虫草可与各种肉类、鱼类、蛋类、蔬菜等烹饪各种药膳菜肴和煲汤。
虫草胶囊服用方法：每天1粒，睡前温开水送服。
|
